Update Blog Melalui Mobile

Update Blog Melalui Mobile...........


Berikut merupakan step-step menulis blog menggunakan Aplikasi Blogeroid.


1. Mulakan buat karangan entri baru dengan memasukkan tajuk dan menaip ke dalam ruangan editor.






2. Tekan pada butang Menu di handphone dan selepas itu, masukkan gambar dengan menekan butang Add Image.





3. Gambar telah berjaya dimasukkan selepas tag image muncul di ruangan editor. Teruskan menaip entri sehingga selesai dan masukkan Labels untuk entri tersebut.





4. Selepas itu, sila tekan butang Publish.






"sekarang semua dihujung jari ;) ..."

(Sumber dari : Blog Mialiana.com)

Tabiat Makan Baik

Kepentingan Makanan Berkhasiat










Kesihatan diri merupakan harta yang paling berharga namun ramai yang tidak menyedarinya sehingga ditimpa sesuatu penyakit yang tenat. Ramai juga yang tidak menyedari akan peranan pengambilan makanan yang berkhasiat untuk memastikan kesihatan yang baik. Punca utama serangan penyakit-penyakit tenat seperti kanser dan penyakit jantung ialah kerana tidak memakan makanan yang sempurna dan kurang memakan makanan yang berkhasiat serta kurang bersenam. Corak pengambilan makanan yang teratur sepatutnya dimulakan sejak awal lagi. Pepatah ada mengatakan, “ Diri Anda Ialah Apa Yang Anda Makan ” dan kenyataan ini benar dalam soal kesihatan.






Malaysia dikatakan mempunyai masalah obesiti yang serius.






“ Empat daripada sepuluh orang dewasa yang melebihi usia 18 tahun di negara ini sama ada mengalami kegemukan atau terlebih berat badan (obesiti). ”






Sumber dari berita harian










Makanan seimbang ialah pengambilan makanan yang cukup untuk keperluan tubuh badan. Manusia memerlukan makanan dan vitamin untuk pembesaran dan menjaga kesihatan. Media massa turut mempopularkan pemakanan seimbang menerusi pelbagai program dan penulisan artikel mengenai pemakanan yang sihat ini. Oleh itu, wujud pelbagai kebaikan daripada makanan seimbang ini.






1. Pembesaran manusia itu lebih sempurna daripada aspek fizikal.






Tubuh badan menerima semua keperluan zat yang diperlukan untuk membina tubuh badan yang kuat daripada keperluan fizikal manusia. Keupayaan fizikal yang ketara ini menjadikan seseorang manusia itu boleh menjalankan tugasnya dengan begitu baik dan sempurna. Jelaslah, pemakanan seimbang menjadikan fizikal manusia itu lebih baik berbanding manusia lain yang kurang menjaga aspek pemakanannya.






2. Memberikan vitamin yang cukup kepada badan.






Keperluan vitamin yang cukup ini menjadikan tubuh manusia itu lebih tahan untuk menghadapi sebarang jangkitan penyakit atau tidak mudah untuk jatuh sakit. Kesihatan manusia dikatakan perkara yang paling penting dalam kehidupan seseorang itu. Sesungguhnya, manusia yang mengamalkan pemakanan seimbang akan mempunyai kesihatan yang sihat sejahtera sahaja.






3. Mampu mengawal kadar obesiti.






Salah satu aspek utama dalam pemakanan seimbang ialah manusia perlulah mengambil makanan dalam kuantiti yang kecil tetapi cukup khasiat yang diperlukan oleh badan. Pengawalan pemakanan sebegi menjadikan tubuh seseorang itu tidak terlalu gemuk dan memudahkan mereka untuk menjalankan pelbagai aktiviti terutama aktiviti senaman yang mampu menyihatkan badan pula. Oleh itu, obesiti mampu diatasi jika seseorang itu mempunyai diet pemakanan seimbang dalam hidupnya.






4. Perkembangan mental seseorang itu tidak terganggu.








Kekurangan zat makanan yang tertentu boleh menjadikan mental seseorang itu tidak cukup cerdas atau mudah letih apabila cuba menyelesaikan sesuatu perkara yang dialami dalam kehidupan seseorang itu. Keadaan ini menjadikan seseorang itu gagal berfikir untuk menyelesaikan masalahnya dengan lebih efektif berbanding dengan individu yang seimbang aspek pemakanannya. Jadi, pemakanan seimbang menjadikan aspek mental manusia lebih stabil dan berdaya tahan.






Kesimpulannya






Kita perlu mengambil makanan yang seimbang kerana semua kepentingannya sudah dinyatakan tadi. Bukan sahaja individu tetapi masyarakat dan seterusnya negara akan menerima kesan positif daripada pemakanan yang baik ini. Jika masyarakat masih ingkar dan tidak mahu berubah sudah pasti jumlah pesakit penyakit kronik di negara ini akan bertambah pula. Ketika itu mungkin sudah terlewat untuk kita semua mengambil langkah pencegahannya. “Tepuk dada tanya selera”.
















Makanan Seimbang Kurangkan Risiko Penyakit Berbahaya














Pengambilan makanan berkhasiat, berzat dan seimbang sering disarankan untuk memastikan anda sentiasa sihat dan bebas daripada pelbagai penyakit berbahaya. Ini kerana pengambilan makanan seimbang dalam diet seharian dapat membantu mengurangkan risiko beberapa penyakit, termasuk kanser, serangan jantung dan angin ahmar, tekanan darah tinggi, lebihan kolesterol, osteoporosis dan spina bifida. Sejauh manakah makanan dapat membantu anda menjauhkan diri daripada penyakit berbahaya?






1. Kanser (Barah)






Makan buah-buahan dan sayur-sayuran dapat membantu mengurangkan risiko kanser kolon, perut, paru-paru dan esofagus. Bagaimanapun, bukti yang menunjukkan pengurangan risiko itu tidak sekuat sebagaimana kanser payu dara dan prostat.
Diet tinggi lemak sering dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser prostat, kolon, rektum dan endometrium. Bagaimanapun diet tinggi lemak sukar dikaitkan dengan kanser payu dara tetapi ada bukti menunjukkan bahawa lemak tepu memainkan peranan penting dalam meningkatkan risiko kanser.






2. Serangan jantung dan angin ahmar (Strok)






Satu kajian mendapati mereka yang mengikuti garis panduan pemakanan disarankan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) mengalami 28% dan 14% pengurangan risiko terhadap serangan jantung dan strok berbanding mereka yang tidak mengikuti garis panduan itu.






3. Lebihan kolesterol



Kurangkan pengambilan lemak, terutama lemak tepu akan merendahkan risiko mengalami lebihan kolesterol di dalam darah, sekaligus risiko terhadap penyakit jantung koronari.






4. Tekanan darah Tinggi






Mengambil banyak buah-buahan dan sayur-sayuran (8 hingga 10 hidangan) diikuti diet rendah lemak dan mengambil produk tenusu (3 hidangan sehari) boleh mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan merendahkan tekanan darah, sekaligus mengurangkan risiko terhadap penyakit jantung koronari.






5. Osteoporosis






Mendapat kalsium secukupnya akan melindungi anda daripada osteoporosis. Kalsium dijumpai dalam produk tenusu, sayuran hijau dan banyak lagi produk yang diperkaya dengan kalsium.






6. Spina Bifida






Mengambil makanan yang mengandungi asid folik seperti sayur-sayuran hijau atau asid folik yang diperkaya dengan bijirin sebelum dan ketika hamil dapat membantu melindungi bayi daripada mengalami spina bifida.






Info dari: Panduan Penjagaan Kesihatan (Berita Harian)

Kek

             

(Sumber: Blog Masam Manis)











2 sticks (226 g) butter, room temp
2 1/3 c (426 g) sugar
5 egg whites, room temp
2 teaspoons vanilla
3 c (426 g) flour
4 tsp baking powder
½ tsp salt
1 1/2 c (355 ml) milk, warmed for 30 sec in microwave to bring to room temp
Red, orange, yellow, green, blue and purple GEL food coloring. Liquid will not be vibrant enough!

Preheat the oven to 350F degrees. Oil and line how ever many 9” cake pans you have (I have three and I just reused them). 

Sift together the flour, baking powder and salt. Set aside.

Jus...Lihing

LIHING

lihing is a kadazan drinks, in the previous post, i write about making food using Lihing.......
in this post i will write more about Lihing........



In the making of lihing (Kadazan-Penampang for Rice Wine), nothing but ‘pulut’, glutinous rice rich in sugar, and natural yeast, called ‘sasad’ and also made from rice, enter the preparations. Sometimes, lihing is referred to as hiing (certain Dusun languages), and others call it kinomol, segantang, kinarung, kinopi, linahas, and eventapai. They are all different (but always fermented, rice-based) beverages. Tapai proper is actually wine made from the tuber of the cassava plant, the preferred party drink of the Murut. To add to the confusion, the Iban of Sarawak call their rice wine tuak, which must not be confused with Sabahan talak, which is rice-alcohol (and arak in Malay just means 'alcohol'...).


Rice wine accompanies all Kadazandusun celebrations and rites, and at a Murut party there will be rows upon rows of jars with fermented cassava tapai. It is an integral part of the lives of Sabah's ethnic groups, and depending on where you are there are various ways of enjoying this drink: from bamboo or, more contemporary, plastic cups, or through a bamboo straw - and even that one comes in a modern version: a thin plastic hose...

Butod

Butod(ulat Rumbia)




Butod adalah sejenis ulat yang hidup di dalam pokok rumbia yang telah reput.Butod biasanya memakan batang rumbia yang reput. Bagi penggemar makanan exzotik, makanan seperti ulat rumbia ini adalah makanan yang istemewa kerana mempunyai khasiat protien yang tinggi. Proses untuk mendapatkan ulat rumbia ini bukanlah mudah kerana pokok rumbia mestilah ditebang terlebih dahulu untuk dijadikan tempat bertelur oleh "indungnya" .Proses ini biasanya memakan masa kira2 sebulan atau lebih selepas pokok rumbia atau "polod" ditebang. Kita biasanya akan mengetahui batang rumbia itu mempunyai "butod" dengan cara mendengar atau melihat adanya "indung" berterbangan di kawasan itu.Butod biasanya akan mengeluarkan bunyi apabila memakan batang rumbia tadi.Butod bolehlah dimakan mentah2 tetapi harus dibersihkan terlebih dahulu atau dimasak.




Biasanya butod akan ditumis dengan minyak sehingalah garing.Butod yang telah dimasak sangat sedap dihidangkan dengan nasi panas atau bagi kebiasaan kaum kadazan dusun butod seringkali dijadikan "pusas" dalam upacara keramaian.

KOSTUM KADAZAN-DUSUN

PAKAIAN

KOSTUM KADAZAN-DUSUN

• Pakaian tradisi suku kaum Kadazandusun kaya dengan keunikannya. Ini adalah kerana, ianya berlainan diantara satu tempat dengan tempat yang lain. Setiap etnik dalam kaum Kadazandusun ini mempunyai perbezaan dari segi pakaian tradisinya.

• Contohnya pakaian tradisi bagi etnik Dusun Bundu di Ranau dan Liwan di Tambunan adalah berbeza dengan pakaian tradisi bagi etnik Lotud di Tuaran dan juga Kimaragang di Kota Marudu. Setiap etnik dalam kaum Kadazandusun ini mempunyai keunikannya yang tersendiri.

• Biasanya pakaian tradisi ini dipakai pada musim perayaan seperti Pesta Kaamatan dan juga upacara khas seperti perkahwinan dan Pertandingan Unduk Ngadau Kaamatan di Peringkat Negeri Sabah.
  
  KOSTUM DAERAH PENAMPANG

Ciri-ciri pakaian tradisi:

• Blaus tidak berlengan,berwarna hitam baldu untuk wanita (Sinuangga).

• Blaus berlengan pendek, berwarna hitam(baldu) untuk wanita petengahan umur (Sinompukung)

• Blaus berlengan panjang untuk wanita golongan tua terutamanya ‘bobohizan’(kinoingan)

• Kemeja berwarna hitam baldu, atau panjang untuk golongan lelaki.

• Sarong (tapi) panjang berenda ‘siling’, berwarna hitam

• Siga – pelbagai corak dan motif pada tenunan

Perhiasan pakaian:

• renda ‘siling’ utama keemasan pelbagai corak.

Barangan kemas:

• Himpogot – wang syling berwarna perak.

• Tinggot - Tali pinggang berwarna perak diperbuat daripada wang syling dolar abad awal 20-han.

• Tangkong – Diperbuat daripada leburan logam tembaga bercorakkan gong dan berbentuk cincin (husau) yang disarungkan dalam lingkaran rotan yang halus.

Resepi Hinava

Hinava (Kadazan Dusun Fish Salad)

This month, the Malaysian Food Fest takes us to Sabah, the other Malaysian state on our beloved Borneo Island. Although we were pretty much neighbours, the only experience I’d had with Sabah was a brief stopover at Kota Kinabalu airport many many moons ago. So unfortunately I haven’t had authentic Sabahan cuisine yet.

What I do know though, is that Sabah and Sarawak share some similarities in food preparations. When I saw the recipe for Hinava, a fish salad commonly prepared by the Kadazan people, I can think of another dish very similar in Sarawak: the Umai by the Melanau people. Both recipe calls for white fish flesh and lime juice as the main ingredients, and the citrus cooked the fish flesh, just like the Spanish ceviche. In fact it is possible this dish has Spanish influence, even.

Hinava is usually consumed during the Kaamatan Festival (rice harvest festival), there are some variations in recipe but many uses thin slices of raw bitter gourd. I love bitter gourd and this was the main attraction for this recipe to me. The authentic version of Hivana will usually have grated “bambangan seed”. I have no idea where to get this in KL so I’ve omitted that, apparently it doesn’t make much difference anyway.

You have to get the freshest fish available for this kind of salad because the lime juice doesn’t kill all the bacteria. I chose to have the fish ‘shocked’ by boiling water before curing it because I bought my fish from my supermarket. Even though it was cut on the same day, I thought I’d take extra precautions. Terri, a Sabahan food blogger also does it this way.

Hinava (Sabahan Ceviche)

Recipe adapted from A Pepper’s Love

200g raw Mackerel (tenggiri) fish
Juice of 5-6 calamansi lime
Salt to taste
Small amount of Ginger, cut into fine strips
2 Shallots, peeled and slice thinly
2 Chili Padis, finely chopped
Thin slices of Bitter Gourd
Coriander for garnish

Raw ingredients

Preparing the fish by removing skin and bones, then cut into bite size pieces.

This is an optional step. I poured boiling water (to remove any funky taste) over the fish, and drained immediately. The fish was then set aside to let it cool completely. You can certainly omit this step and just cook it with lime juice instead, but you’ll probably need extra limes.

Add lime juice and salt to the raw fish and mix well. Then toss with ginger, shallot, chili and bitter gourd. Set aside for at least 15 minutes in the fridge or longer, until ready to serve. Garnish with coriander.

It’s great as an appetiser, or even served with rice, but guess what I did with it?

Crazy fusion dish, but super delicious!

Since it’s pretty much a variant of ceviche, I ate the fish salad with some homemade tortilla and guacamole in conjunction with Cinco De Mayo! On its own, it’s super refreshing with all that lime juice. As the bitter gourd has been treated with salt, it wasn’t bitter at all and gives a lovely textural contrast to the dish. I’d love to try this with other types of fish next time (salmon, tuna, other fresh white fish, possibilities are endless). For those who dislike fish, you can also make this with prawn or squid.

Asal Usul Kaamatan

Pesta Kaamatan atau nama lain iaitu (Tadau Kaamatan) atau di dalam bahasa Kadazan "Magavau" merupakan upacara perayaan khas untuk menghormati "Bambazon" iaitu semangat padi. Perayaan ini adalah amalan secara tradisiKaum Kadazan-Dusun sejak zaman berzaman. Perayaan "Magavau" ini biasanya diadakan selepas selesai menuai padi. Pesta Kaamatan yang dirayakan dewasa ini telah diluluskan oleh Majlis Undangan Kerajaan Koloni sebagai cuti umum Sabah sejak tahun 1960 lagi, oleh Tun Haji Mohamad Fuad Stephens, Ketua Menteri Sabah yang pertama.

Antara sambutan menarik yang diadakan ialah persembahan dan pertandingan tarian Sumazau. Tarian ini ditarikan oleh kaum petani terdiri daripada lelaki dan perempuan dengan memakai pakaian tradisional mereka. Tarian ini dengan iringan paluan gong. Tarian ini ditarikan dengan kedua-dua tangan diangkat ke paras bahu dan dikibar-kibarkan umpama kipasan sayap burung, mengikut alunan rentak yang dimainkan.

Selain daripada persembahan tarian Sumazau, diadakan juga pertandingan nyanyian dipanggil Sugandoi, pertunjukan bina badan, dan ratu cantik atau "Unduk Ngadau", dan persembahan segala jenis kesenian dan kraftangan. Pertandingan seperti memukul gong dan sukan rakyat juga menjadi antara acara utama dalam perayaan ini.

Antara hidangan popular semasa perayaan ini ialah meminum tapai atau "Kinomol", iaitu sejenis arak tradisional. Tapai merupakan minuman tradisi mereka, diperbuat sama ada daripada beras (nasi) atau ubi kayu. Nasi akan diperam di dalam sebuah tempayan besar atau "tajau" selama seminggu, atau ubi kayu diperam selama dua hingga tiga minggu. Biasanya tapai dicampur dengan ragi untuk mempercepatkan proses "memberi rasa" kepada tapai tersebut.Makanan tradisional turut disediakan sempena hari tersebut.

Mereka menggunakan sebatang buluh kecil yang dipanggil "Sumbiling" untuk menyedut air tapai ini dari dalam tempayan besar. Biasanya sumbiling digunakan untuk meminum air tapai yang diperbuat daripada ubi kayu. Selain itu, mereka juga menggunakan gelas khas dinamakan "Singgarung" yang diperbuat daripada buluh.

Asal usul Magavau[sunting | sunting sumber]

Terdapat banyak sebutan perkataan Magavau ini mengikut dialek dan lokasi suku kaum Kadazan Dusun. Walau bagaimanapun ia tetap membawa maksud yang sama.

Menurut cerita lisan, Kinorohingan ( Tuhan ) dan isterinya Suminundu mempunyai seorang anak perempuan yang bernama Huminodun. Untuk menyelamatkan orang-orang Kadazandusun daripada kebuluran kerana tidak mempunyai makanan yang mencukupi, maka Kinorohingan terpaksa mengorbankan anak kesayangan mereka Huminodun. Huminodun dikorbankan dan mayatnya disemadi menurut istiadat selengkapnya. Kononnya, mayat Huminodun itu telah mengeluarkan berjenis-jenis benih tumbuhan yang menjadi makanan utama kepada kita sekarang. Salah satu benih tumbuhan itu ialah padi. Oleh kerana sebahagian daripada mayat Huminodun itu mengeluarkan benih padi, maka wujudlah kepercayaan bahawa padi itu mempunyai semangat yang diberi nama "Bambarayon".

Bermula daripada kejadian tersebut orang-orang Kadazan Dusun memulakan upacara Pesta Kaamatan, juga dikenali sebagai KOKOTUAN ( Pesta Menuai ) seperti yang dirayakan sejak awal sehingga kini. Perayaan seumpama ini mengharapkan agar rezeki yang akan datang bertambah baik dan lumayan. Upacara penghormatan terhadap semangat padi yakni padi-padi yang selesai dituai dan telah selamat dimasukkan ke dalam ketawai ( Tangkob ) iaitu bekas tempat menyimpan padi. Selain itu, perayaan Pesta Kaamatan ini juga mengingatkan kaum itu mengenai asal-usul serta pencipta mereka - Kinorohingan, yang sanggup mengorbankan anak kesayangannya - Humindoun untuk menyalamatkan mereka daripada mati kebuluran.

               

Lagu - lagu Pesta Kaamatan

Kasaakazan Do Bambaazon

Toun haid tumahib

Au opiumanan

Toun vagu noikot no gontob

Tadau kalamazan

Chorus:-

Kotobian do Toun Vagu

Doid songovian

Ada tokou pogivovogu

Ondomo kovosian

Kanou no manaandak Mohoing dazanak

Tadau tagazo do Kaamatan

Kinasakazan Bambaazon

Chorus:-

Kotobian om kounsikaan

Hasa sopiampun

Miiso doid kasanangan

Ingkaa daa tikid toun

Chorus:-

Misompuru Id Koubasanan

Osodu noi koniab , Gontob tanong di aki,

Natalup no i ralan, Nantadon tulun tokou,

Upus nu om upus ku, Koubasan gulu-gulu,

Orubat au poinsurat tungkusan sinakagon

Chorus:-

Tobpinai kanou pogi,

Mi-iso id koubasanan,

Mogiampun-ampun tokou ,

tumabi toiso-iso

Misompuru id koubasanan

Tadau do kaamatan, tadau do koubasanan,

Pogirot piombolutan, tukad do ingkokoton,

Soira po wagu tokou mamasi koubasanan,

Miobpinai toiso-iso, iso rikoton tokou.

Negeri Sabah

Sabah adalah salah satu daripada 13 negeri yang terdapat di Malaysia dan merupakan negeri kedua terbesar di Malaysia selepas Sarawak yang terletak di utara pulauBorneo, iaitu pulau ketiga yang terbesar di dunia. Di sebalik status sebagai salah satu negeri di Malaysia yang diiktiraf di peringkat antarabangsa, Filipina meletakkan tuntutan yang sangat aktif terhadap bahagian timur Sabah, di mana Malaysia telah menolak ia sebagai "bukan isu".^[6] Ibu negeri Sabah ialah Kota Kinabalu, yang dahulunya dikenali sebagai Jesselton. Sabah juga sering dirujuk sebagai "Negeri di Bawah Bayu" kerana kedudukan negeri tersebut yang sangat strategik di bawah laluan angin monsun.







Sumber: http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Flag_of_Sabah.svg